Titre
Et la bière fut !  Ales et Lagers racontées par un brasseur
 
Reliure : Collée


Pages : 248
ISBN-13 : 978-2-921416-88-7
 
Prix :
26,95 $

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Et la bière fut! : Ales et Lagers racontées par un brasseur
Résumé
De tous les livres sur la bière, celui-ci est sans doute le plus intrigant par sa facture, son style et son pari de faire comprendre les procédés les plus complexes. Il donne à la bière de la consistance, lui prête vie, la fait comprendre et aimer. Pas question de s'étaler outre mesure sur les bières d'une région ou d'un type donnés, pas d'atlas complet des bières du monde, pas de sélection à l'enseigne du bon goût. Le lecteur est surtout convié à une aventure dans l'univers scientifique et technique d'un brasseur un peu poète, un univers de chimie et d'alchimie, d'histoires et de légendes, de culture et d'anecdotes savoureuses, le tout sous le signe de l'humour, car les fabricants de bière sont des gens joyeux !
 
 
 
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