Editions Berger
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Génétique végétale et plantes transgéniques

Génétique végétale et plantes transgéniques


Roger Doucet

La science agricole

Pages : 62, dont 32 tableaux et dessins techniques
Reliure : Collée
Papier : 9782921416153

19,95 $
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Apport de la génétique végétale à l'agriculture durable

Dans le débat actuel sur l'ingénierie génétique et l'agriculture durable, ce livre fait comprendre les fondements du génie génétique et les techniques utilisées en agriculture : transgénèse, outils de manipulation génétique, cultivars transgéniques à l'étude et commercialisés. Il compare le système d'évaluation des risques des plantes transgéniques en France, aux États-Unis et au Canada, comparaison dont la France sort gagnante. Ce livre a le mérite de regrouper les connaissances de base et de pointe sur la génétique végétale et, surtout, qui fait le point sur les enjeux soulevés par les plantes transgéniques et sur leur place dans une agriculture durable. Au spectre de la manipulation génétique, Roger Doucet oppose une voix informée, rationnelle et critique sur les connaissances actuelles et leurs limites.

Sujets
Hérédité, chromosomes, gènes, mutations, rôle de l'ADN
Génétique physiologique et bactérienne
Fonctionnement du code génétique (transcription, traduction, introns et exons, transposons)
Génie génétique (enzymes de restriction, ligases, culture d'anthères, fusion des protoplastes, semences artificielles, vecteurs d'ADN, recombinaison, clonage, transfert indirect et direct de gènes, transgénèse végétale)
Plantes transgéniques (clone et mutant, sélection des plantes, risques de la transgénèse, premiers cultivars transgéniques commercialisés)
Plantes transgéniques résistantes aux insectes, aux virus et aux herbicides (glyphosate, phosphinothricine, inhibeurs de photosynthèse, multirésistance)
Résistance par expression d'une protéine virale, risques de dissémination, céréales fixatrices d'azote, virus vecteur d'information
Apomixie et plantes apomictiques

Auteur

Armé de son diplôme en agronomie (Institut agricole d'Oka), d'une maîtrise en phyto­cytogénétique (U. de Montréal) et d'expériences d'enseignement à l'Institut d'Oka, l'U. de Montréal et l'École de médecine vétérinaire de Saint-Hyacinthe, Roger Doucet fonde le département de phytotechnie à l'ITA de Saint-Hyacinthe et le dirige pendant 12 ans. Il y assure les cours de botanique, de biologie végétale et de microbiologie, ainsi que les laboratoires d'amélioration des plantes et des sols. Il devient ensuite chercheur à la Station de recherche agricole, où il se consacre à des travaux de génétique végétale, tout en donnant des cours d'agriculture et d'horticulture à la formation des adultes (ITA). Entre 1992 et 2017, il publie sept imposants livres pédagogiques en agriculture et en cosignera bientôt un huitième sur la protection des cultures.

 


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